El proper divendres 16 de gener, a les 19 h, s’inaugura a la Sala Polivalent del Portal del Pardo l’exposició “De la Rambla al plat: 1986, origen d’una festa”, que commemora els 40 anys de la Xatonada Popular del Vendrell.  Aquesta mostra recupera la història, els protagonistes i l’evolució d’una de les tradicions gastronòmiques més emblemàtiques del municipi.

L’exposició compta amb material cedit per la família de Paco Azuaga, Mestre Xatonaire i fundador del xató, així com material aportat per les i els Mestres Xatonaires. Els visitants podran fer un recorregut fotogràfic de quatre dècades i descobrir objectes originals relacionats amb els inicis de la festa i del bressol del xató: cassoles, davantals, morters, pins commemoratius i altres peces històriques.

Com a eix vertebrador, la regidoria de Fires ha treballat diversos àmbits que permeten contextualitzar l’exposició: Els orígens del xató, Les primeres xatonades populars del Vendrell, Les i els Mestres Xatonaires, La Ruta del xató, La gastronomia com a valor educatiu: exhibició de xatonaires infantils i activitats educatives, i Les innovacions a la Xatonada Popular del Vendrell.