El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA), ha presentat aquesta setmana l’informe 2024 sobre la producció agrària ecològica de Catalunya.

Dades principals de l’informe
Pel que fa als operadors ecològics, l’any 2024 s’ha tancat amb 5.290 persones inscrites al CCPAE, pràcticament el mateix nombre total de l’any anterior (-0,81%). En la darrera dècada, el Registre d’operadors que es dediquen a l’alimentació ecològica ha crescut un 94,2%.

En relació amb la superfície ecològica, l’any 2024 es va arribar a les 284.590 hectàrees, amb un augment d’un 0,25% respecte de l’any anterior. En l’última dècada, la superfície inscrita ha augmentat un 135,46%. Destaquem el creixement en dos cultius: la vinya (+6,06%, 34.314 ha) i l’olivera (+4,37%, 10.646 ha).

Pel que fa a la ramaderia ecològica, l’any 2024 es va tancar amb 1.122 explotacions ramaderes inscrites al CCPAE, cosa que significa una petita baixada (-1,15%) respecte de l’any anterior. En la darrera dècada, el sector ramader ecològic s’ha incrementat en un 45,53%. El boví de carn és el subsector ramader ecològic majoritari a Catalunya, i l’any passat va créixer un 2,08%.

En l’àmbit de l’agroindústria ecològica, empreses transformadores i comercialitzadores, el 2024 va finalitzar amb un total de 2.918 activitats agroalimentàries ecològiques registrades al Consell, amb un creixement de l’1,81%. En l’última dècada, la indústria agroalimentària ecològica ha crescut un 145,21%.

Cada vegada més gent consumeix aliments ecològics
El Departament també ha fet públiques les dades del 7è Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics, una enquesta duta a terme mitjançant un conveni amb el Centre d’Estudis d’Opinió (CEO) de la Generalitat de Catalunya, amb l’objectiu principal de quantificar el coneixement i els hàbits de consum d’aliments ecològics dels consumidors catalans i mesurar-ne l’evolució.

Pel que fa a la freqüència de consum d’aliments ecològics a Catalunya, les dades assenyalen que un 6,2% de la ciutadania en menja cada dia; un 27%, un cop per setmana; un 20%, un cop al mes; un 15% menys d’un cop al mes, i un 30%, mai.

L’estudi també diu que, a l’hora de fer les compres, els compradors catalans prioritzen sobretot la qualitat dels aliments, mentre que el seu segon criteri de compra és el preu. L’edat i el nivell d’estudis de la persona entrevistada tenen una relació directa amb el criteri de selecció dels aliments que s’adquireixen: els resultats mostren que, pel que fa al preu, és la gent jove la que hi dona més valor, mentre que la gent més gran destaca pel fet de valorar-ne més l’origen. Per nivell d’estudis, els universitaris remarquen “la seva qualitat”, mentre que les persones que tenen estudis primaris  en prioritzen el preu.

D’altra banda, l’informe constata que la verdura, els llegums i els ous són els aliments eco més consumits i que, a l’hora d’adquirir-ne, els compradors catalans prioritzen sobretot la qualitat dels aliments, mentre que el segon criteri de compra és el preu.